2010年4月13日 星期二

Chateau D'avensan Haut Medoc 2005 & M. Chapoutier Côtes du Roussillon-Villages Les Vignes de Bila-Haut 2008

這兩隻紅酒是從Costco購得的
就先試著寫寫對它們的感覺
先說第一隻吧
Chateau D'avensan Haut Medoc 2005
外觀如下:


右方是他的瓶封部份,綠色為主體紅色的邊緣,很有復古的味道。這瓶是屬於法國波爾多地區的酒,更細分的話Medoc區的,酒標上是屬於AOC等級的地區級酒,而這上玫多克 (Haut-Medoc)區的酒,整體酒的醇度比較高,所以一開瓶後就可以聞到滿重的酒精味,而微微的感到有甜味感,而品嚐起來澀感略重,帶點苦味。而靜置十分鐘後再品嚐,其酸味就會跑出來。放置三十分鐘後,聞起來酒味較不明顯了,而甜味感更明顯了,品嚐後有苦感,單寧的澀感依舊,但更易入喉,酸味是最後才跑出來的。



寄件者 孤聞
寄件者 孤聞

第二瓶是產於隆河谷地的平價好酒,09年百大名酒裡排名75,而WS也給了90分的高分,以這個價位的酒來說是很高的得分。
M. Chapoutier是隆河老字號的酒庄,從十九世紀初開始,一路從葡萄園莊主、葡萄栽種專家、釀酒人,甚至後來搖身一變成為傑出的葡萄酒商,至今七代了。
開酒後一聞有沉沉的腥味,品嚐起來微澀苦味較重,但不難入喉。三十分鐘後再聞,在腥味中略有些甜味跑出來,嚐起來口感有甜味,更好入喉且會回甘的感覺。

總體而言,第一隻酒似乎還需要再放個一些時間等他甦醒,讓甘寧感再降一些,而第二隻目前品嚐起來是較好喝的。